An AHP Model for Sustainable Essential Oil Product Management Approaches: A Case Study of Prokfa Community Enterprise, Chonburi Province
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Sustainable business management creates organizational returns while generating positive impacts on society and the environment. Given the urgent challenges of inequality, poverty, and climate change that require immediate attention, applying sustainability principles leads to sustainable business operations. This research aims to propose sustainable management approaches based on concepts of sustainability, using essential oil products from the Prok Fa Community Enterprise in Chonburi Province as a case study. The study collected sustainability factors data through literature review related to sustainable management and structured interviews with 2 community enterprise operators from Prok Fa, 2 suppliers of organic Ocimum × africanum cultivation, and 17 customers. Data analysis employed the Analytic Hierarchy Process (AHP) using opinions from 5 experts in sustainability and sustainable logistics and supply chain management to validate factors and provide insights on the importance of sustainability factors. The research findings revealed that sustainable management approaches comprise three main dimensions: Economic dimension with an importance weight of 54.68%, where the key factor is delivering products according to customer orders at 16.27%. Environmental dimension follows with an importance weight of 25.29%, where the key factor is using organic Ocimum × africanum cultivation at 9.40%. Social dimension has an importance weight of 20.03%, with the key factor being the selection of organic Ocimum × africanum cultivation suppliers at 4.30%. Community enterprise operators and stakeholders in the supply chain can apply these research findings as guidelines for sustainable operations.
Downloads
Article Details
References
ณัฐฐา วรรณสุข, และวาสิตา บุญสาธร. (2564). ความสัมพันธ์ของปัจจัยที่ทำให้เกิดความมุ่งมั่นและพลังขับเคลื่อนการคิดเชิงบวก และระดับความมุ่งมั่นและพลังขับเคลื่อนในการทำงานของพนักงานโรงแรมในเขตกรุงเทพมหานคร. วารสารชุมชนวิจัยและพัฒนาสังคม, 16(1), 219-231. https://so04.tci-thaijo.org/index.php/NRRU/article/view/248547/174575
นฤมล นิลนิสสัย, และปิยะเนตร นาคสีดี. (2564). การเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการคลังสินค้าสำเร็จรูปกรณีศึกษาบริษัทเครื่องดื่มรังนก ABC จำกัด.
ปณิตา แจ้ดนาลาว. (2562). รูปแบบการจัดการโซ่อุปทานวิสาหกิจชุมชนกลุ่มสินค้าเกษตรยั่งยืน [วิทยานิพนธ์ปริญญาดุษฎีบัณฑิต, มหาวิทยาลัยศรีปทุม]. http://dspace.spu.ac.th/handle/123456789/8675
พีรวัส หนูเกตุ, วาสนา ขวัญทองยิ้ม, และอภิไทย แก้วจรัส. (2567). อิทธิพลของความไว้วางใจที่มีต่อกระบวนการตัดสินใจซื้อสินค้าผ่านติ๊กต็อกไลฟ์ (TikTok Live) ของนักศึกษาปริญญาตรีในอำเภอเมือง จังหวัดสงขลา. วารสารวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา, 3(1), 12-23. https://so06.tci-thaijo.org/index.php/mgt-skru/article/view/274607/184122
ภัทร์ธมนต์ พลรงค์, จิตพนธ์ ชุมเกตุ, และเกิดศิริ เจริญวิศาล. (2565). การประยุกต์ใช้แนวคิดเศรษฐกิจชีวภาพ เศรษฐกิจหมุนเวียน และเศรษฐกิจสีเขียวกับการจัดงานอีเวนต์. วารสารศิลปการจัดการ, 6(3), 1406-1422. https://so02.tci-thaijo.org/index.php/jam/article/view/256462
ศิริวรรณ กาวิชา. (2564). ประสิทธิภาพทางด้านโลจิสติกส์ของผู้ให้บริการขนส่งสินค้าทางถนนที่ส่งผลต่อความพึงพอใจของผู้ส่งออกผลไม้ในไทย [วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยรังสิต].
สำนักงานจังหวัดชลบุรี กลุ่มงานยุทธศาสตร์และข้อมูลเพื่อการพัฒนาจังหวัด. (2568). แผนพัฒนาจังหวัดชลบุรี พ.ศ. 2566–2570 ฉบับทบทวน พ.ศ. 2568. https://www.chonburi.go.th/files/com_content/2025-03_2eab8c3331cb994.pdf
สำนักงานสภาพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ. (2561). ยุทธศาสตร์ชาติ (พ.ศ. 2561–2580). https://www.nesdc.go.th/download/document/SAC/NS_SumPlanOct2018.pdf
สุจิตรา ยางนอก, เขมิกา อารมณ์, และฤทัยภัทร ให้ศิริกุล. (2566). รูปแบบการบริหารจัดการทรัพยากรร่วม เพื่อการพึ่งตนเองของบ้านน้อยบุตาวิงษ์ ตำบลหนองคู อำเภอธาตุพนม จังหวัดนครพนม. วารสารพัฒนศาสตร์, 6(1), 177-226. https://so05.tci-thaijo.org/index.php/gvc-tu/article/view/263205
อัสฉรา นามไธสง, ศักดิ์ดา แสนสุพรรณ, สันติ ผิวผ่อง, ญาณวิจา คำพรมมา, เทพกร ลีลาแต้ม, และวุฒิชัย รสชาติ. (2567). การพัฒนารูปแบบการจัดการแปลงสมุนไพรและการสร้างมูลค่าเพิ่มสมุนไพรสู่การลดความเหลื่อมล้ำมิติเศรษฐกิจของวิสาหกิจชุมชนสมุนไพรพื้นที่ตำบลบึงทวาย อำเภอเต่างอย จังหวัดสกลนคร. จันทรเกษมสาร, 30(1), R96–R111. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/crujournal/article/view/261282
Ahmed, S. K. (2025). Sample size for saturation in qualitative research: Debates, definitions, and strategies. Journal of Medicine, Surgery, and Public Health, 5, 2025. https://doi.org/10.1016/j.glmedi.2024.100171
Andersson, M. (2022). Sustainable development—Direct and indirect effects between economic, social, and environmental dimensions in business practices. Corporate Social Responsibility and Environmental Management, 29(4), 1045–1063. https://doi.org/10.1002/csr.2261
Applied Research in Quality of Life. (2024). The role of environmental, economic, and social dimensions of sustainability in the quality of life in Spain. Springer. https://link.springer.com/article/10.1007/s11482-024-10317-w
Bolouri, P., Salami, R., Kouhi, S., Kordi, M., Asgari Lajayer, B., Hadian, J., and Astatkie, T. (2022). Applications of essential oils and plant extracts in different industries. Molecules, 27(24), 8999. https://doi.org/10.3390/molecules27248999
Brandenburg, M., Govindan, K., Sarkis, J., and Seuring, S. (2014). Quantitative models for sustainable supply chain management: Developments and directions. European Journal of Operational Research, 233(2), 299–312. https://doi.org/10.1016/j.ejor.2013.09.032
Büyüközkan, G., and Çifçi, G. (2012). A novel hybrid MCDM approach based on fuzzy DEMATEL, fuzzy ANP and fuzzy TOPSIS to evaluate green suppliers. Expert Systems with Applications, 39(3), 3000–3011. https://doi.org/10.1016/j.eswa.2011.08.162
Carter, C. R., and Rogers, D. S. (2008). A framework of sustainable supply chain management: Moving toward new theory. International Journal of Physical Distribution & Logistics Management, 38(5), 360–387. https://doi.org/10.1108/09600030810882816
Circular Ecology. (2020, May 17). Sustainability and sustainable development. https://circularecology.com/sustainability-and-sustainable-development.html
Díaz Reinoso, B., Rivas, S., Rivas, J., and Domínguez, H. (2023). Subcritical water extraction of essential oils and plant oils. Sustainable Chemistry and Pharmacy, 36, 101332. https://doi.org/10.1016/j.scp.2023.101332
Discover Sustainability. (2025). Unveiling triple bottom line's influence on business performance. Discover Sustainability, 6(1), 1–15. https://doi.org/10.1007/s43621-025-00804-x
Elkington, J. (1997). Cannibals with forks: The triple bottom line of 21st century business. Capstone Publishing.
Freeman, R. E., Harrison, J. S., Wicks, A. C., Parmar, B. L., and De Colle, S. (2010). Stakeholder Theory: The State of the Art. Cambridge: Cambridge University Press.
Govindan, K., Khodaverdi, R., and Jafarian, A. (2013). A fuzzy multi criteria approach for measuring sustainability performance of a supplier based on triple bottom line approach. Journal of Cleaner Production, 47, 345–354. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2012.04.014
Harvard Business School. (2020, December 8). The triple bottom line: What it is & why it's important.https://online.hbs.edu/blog/post/what-is-the-triple-bottom-line
Ho, W., Xu, X., and Dey, P. K. (2010). Multi-criteria decision making approaches for supplier evaluation and selection: A literature review. European Journal of Operational Research, 202(1), 16–24. https://doi.org/10.1016/j.ejor.2009.05.009
Kongsawang, A. (2019). Factors affecting the operations of food processing and product development community enterprises in Saraburi Province [Master’s thesis, Sukhothai Thammathirat Open University]. STOU Institutional Repository. https://ir.stou.ac.th/
Ngamchompoo, W., and Kanyakam, S. (2022). A study on sweet essential oil extraction using sweet basil microwave steam distillation system. FEAT Journal of Farm Engineering and Automation Technology, 8(2), 110–119. https://ph02.tcithaijo.org/index.php/
featkku/article/view/246403/168158
Jittabut, P., Tooklang, P., Liawklang, S., and Bamrungna, D. A. (2019). The system extracting essential oil from herbal plants by using rice husk as fuel. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 4(2), 65–79. https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/scibru/article/view/242314/164621Porter,
M. E., and Kramer, M. R. (2011). Creating shared value. Harvard Business Review, 89(1/2), 62-77.
Saaty, T. L. (1980). The analytic hierarchy process. McGraw-Hill.
Saaty, T. L. (1990). How to make a decision: The analytic hierarchy process. European Journal of Operational Research, 48(1), 9–26. https://doi.org/10.1016/0377-2217(90)90057-I
Sanguanpauk, K., and Rodploy, J. (2021). Approaches for potential development of a local herb processing community enterprise in Ban Sai Subdistrict, Ban Mi District, Lop Buri Province. Journal of Business and Social Sciences, Ramkhamhaeng University, 4(3), 64–84. https://so02.tci-thaijo.org/index.php/ibas/article/view/249340
Seelos, C., and Mair, J. (2005). Social entrepreneurship: Creating new business models to serve the poor.
Business Horizons, 48(3), 241–246. https://doi.org/10.1016/j.bushor.2004.11.006
Seuring, S., and Müller, M. (2008). From a literature review to a conceptual framework for sustainable supply chain management. Journal of Cleaner Production, 16(15), 1699-1710. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2008.04.020
Supply Chain Council. (2012). Supply chain operations reference model: SCOR version 11.0. Supply Chain Council, Inc.
University of Wisconsin. (2024, October 21). An explanation of the triple bottom line. UW Online Collaboratives. https://uwex.wisconsin.edu/stories-news/triple-bottom-line/
Sirirak, W., Jantakard, H., Luesak, P., Jinta-amornchai, K., Pinchaimoon, A., Sanguanpang, S., and Seeta, C. (2021). The selection and evaluation of supplier: A review and perspective. RMUTL Engineering Journal Rajamangala University of Technology Lanna, 6(1), 38–56. https://doi.org/10.14456/rmutlengj.2021.5