ปริมาณแคดเมียมในข้าวที่ปลูกในดินนาปนเปื้อนแคดเมียมในพื้นที่ ลุ่มน้ำแม่ตาว จังหวัดตาก ประเทศไทย | Cadmium Contents in Rice Grown in Cd Contaminated Paddy Fields in Mae Tao Floodplains Tak Province Thailand

Abstract

           งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์  เพื่อวัดปริมาณการปนเปื้อนแคดเมียมในดินนาและความเข้มข้นของแคดเมียมที่สะสมในข้าวที่ปลูกในดินนาบริเวณลุ่มน้ำแม่ตาว โดยกำหนดพื้นที่ปลูกข้าวจำนวน 12 แปลง ใน 3 พื้นที่คือ พื้นที่ต้นน้ำ (A) พื้นที่กลางน้ำ (B) และพื้นที่ปลายน้ำ (C) โดยแต่ละพื้นที่สุ่มตัวอย่างแปลงนามา 4แปลงและในแต่ละแปลงได้ทำการเก็บตัวอย่างดินก่อนปลูกและหลังเก็บเกี่ยวข้าวที่ระดับความลึก 0-15 ซม. เพื่อวิเคราะห์ปริมาณแคดเมียมและสมบัติบางประการของดิน เก็บข้อมูลความสูงของต้นข้าวที่อายุหลังปักดำ 45, 90 และ 120 วัน น้ำหนักของต้นข้าวส่วนเหนือดิน และผลผลิต เพื่อวิเคราะห์ปริมาณแคดเมียมที่สะสมในข้าวส่วนเหนือดิน ข้าวสารและแกลบ ผลการศึกษาพบว่าปริมาณแคดเมียมในดินทั้ง 3 พื้นที่ปลูกข้าวมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญโดยพื้นที่ปลูกข้าว ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ มีปริมาณแคดเมียมอยู่ในช่วง 15.35-36.20, 12.00-17.67 และ 11.45-46.87 มก./กก.ตามลำดับและพบว่าผลผลิตข้าวมีแนวโน้มลดลงในแปลงที่พบปริมาณแคดเมียมในดินสูง และปริมาณแคดเมียมในข้าวสารอยู่ในช่วง 7.15-14.24 มก./กก.เมื่อนำมาเปรียบเทียบกับค่ามาตรฐาน CODEX ของปริมาณแคดเมียมในอาหารพบว่าเกินกว่ามาตรฐาน (0.2 มก./กก.)