ผลของระยะเวลาการเก็บรักษาต่อคุณภาพของปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนดิน Effect of storage time on quality of vermicompost

Abstract

เกษตรอินทรีย์ เป็นระบบเกษตรที่ไม่ใช้ สารเคมี มุ่งเน้นการใช้อินทรียวัตถุ ปุ๋ยหมัก มูลไส้เดือนดินเป็นอีกหนึ่งทางเลือก เนื่องจากมี คุณสมบัติช่วยให้โครงสร้างของดินดีขึ้น มีกรด ฮิวมิก ซึ่งสามารถกักเก็บธาตุอาหารที่จำเป็นต่อ การเจริญเติบโตของพืชได้ ซึ่งในระหว่างการเก็บ รักษา คุณภาพของปุ๋ยอาจเกิดการเปลี่ยนแปลงได้ ในการศึกษาในครั้งนี้เป็นการศึกษาผลของระยะ เวลาการเก็บรักษา (0, 3, 6, 12, 18 และ 24 เดือน) ต่อสมบัติของปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนดิน ซึ่ง ปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนดินที่ศึกษาได้จากไส้เดือนดิน สายพันธุ์ Eudrilus eugeniae ให้ ผัก : ดิน : มูลโค : ขี้เถ้า เป็นอาหารในอัตราส่วน 4 : 3 : 2 : 1 จากผลการทดลองพบว่า คุณภาพของปุ๋ยหมัก มูลไส้เดือนดินเปลี่ยนแปลงไปตามระยะเวลาใน การเก็บรักษา ปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนดินที่เก็บรักษา เป็นเวลา 3 เดือน ยังคงมีประสิทธิภาพดี คือ มีค่าความเป็นกรด-ด่าง (6.52) ค่าการนำไฟฟ้า (4.88 dS/m) อยู่ในเกณฑ์มาตรฐานปุ๋ยอินทรีย์ตามประกาศของกรมวิชาการเกษตร และมี ปริมาณธาตุอาหารหลักและธาตุอาหารรองสูงสุด คือ ไนโตรเจน 0.88% ฟอสฟอรัส 1.83% โพแทสเซียม 0.54% แคลเซียม 2.54% แมกนีเซียม 0.46% ในขณะที่ปริมาณแบคทีเรีย เชื้อราและแอคติโนมัยซีท มีค่า 73.83x104, 21.18x102 และ 19.55x102 cfu/g ตามลำดับ และพบว่าเมื่อเวลาผ่านไป 6 เดือน ปริมาณ ธาตุอาหารหลัก ธาตุอาหารรอง ปริมาณจุลินทรีย์ และค่าการนำไฟฟ้ามีแนวโน้มลดลง ค่าความ เป็นกรด-ด่างมีแนวโน้มสูงขึ้น ดังนั้น จะเห็นได้ว่า ระยะเวลาในการเก็บรักษาส่งผลให้คุณภาพของ ปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนดินเปลี่ยนแปลงไป

Organic farming is an agriculture system that relies on using organic substance such as vermicompost Application of vermicompost improves the soil structure and it comprises humic acid which stores nutrient for plant growth. However, during storage the vermicompost, it’s quality might change. The aim of this study was to investigate the changes in the properties of the vermicompost when stored after 0, 3, 6, 12, 18 and 24 months. The vermicompost used in this study came from the Eudrilus eugeniae composting worms, fed with vegetable, soil, cow manure, and ashes of 4:3:2:1 ratio. The results found that storage times affected on the properties of vermicompost. The results found that the quality of vermicompost stored for 3 months at room temperature was still in efficiency. The pH 6.52, electrical conductivity 4.88 were all meet the standard of the organic fertilizer. The nutrients contained 0.88% of nitrogen, 1.83% of phosphorus, 0.54% potassium, 2.54% of calcium, 0.46% magnesium and the bacteria, fungi and actinomycetes were found 73.83x104, 21.18x102 and 19.55x102 cfu/g respectively. After 6 months, trend of the macronutrient, micronutrient elements, electrical conductivity and microorganism decreased but trend of the pH increased. Therefore, storage time affect the quality of vermicompost