เศรษฐกิจพอเพียงกับการเกษตร

Abstract

ในฉบับที่แล้วผมตั้งข้อสงสัย ว่าทำไม เกษตรกรไทยยังนำปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงไป ใช้น้อย อาจจะเป็นเพราะยังแคลงใจว ่าการน้อมนำ ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงจะก ่อให้เกิดความยั่งยืน จริงหรือ? จากตัวอย ่างเกษตรทฤษฏีใหม ่ที่เน้นการ พึ่งตนเอง ความพอประมาณ การสร้างภูมิคุ้มกัน ครบถ้วน ความพอเพียงในการพึ่งตนเองคือในฟาร์ม มีข้าว มีอาหาร ปลา เนื้อสัตว์ครบถ้วนที่จะอยู่ได้อย่าง ไม่ลำบากและมีความพอใจในอัตภาพ การสร้างภูมิคุ้มกันคือในฟาร์มมีข้าว มีปลา มีไก่หรือสุกร มีพืชผักสวนครัวสำหรับบริโภค มีไม้ผล ไว้บริโภคและเหลือสามารถจำหน่ายได้โดยไม่มีความ เสี่ยงด้านราคา เพราะผลผลิตหลากหลาย สินค้าหนึ่ง อาจราคาตก แต่อีกหลายชนิดราคาดี เกษตรกรก็อยู่ รอดเพราะมีการชดเชยในตัวระบบ สำหรับเกษตรยั่งยืนมีหลายคนพูดถึง เสมอ แต ่ไม ่ทราบว ่ารู้ความหมายที่แท้จริงหรือไม ่? เพราะหลักการสำคัญคือ “ระบบเกษตรที่เป็นมิตรกับ สิ่งแวดล้อม” ฟังดูดีแต่ค่อนข้างเข้าใจยากว่าเป็นมิตร อย่างไร? โดยทั่วๆ ไปเกษตรยั่งยืนแบ่งเป็น 3 ระดับ ของการลงทุน