ระบบการเลี้ยงสัตว์น้ำผสมผสานแบบบูรณาการเพื่อเป็นอาชีพทางเลือกของเกษตรกรรายย่อยตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง | Integrated Aquaculture Farming System for Alternative Career of Small-Scale Farmers Following the Sufficiency Economy Philosophy

Abstract

        An integrated aquaculture farming system was conducted on the area of 8 rai:  2 rai of 1 intensive pond, 2 rai of 1 polyculture pond, 2 rai of treatment pond and 2 rai of an accommodation area. Fish and shrimp were partially harvested after 3 months for household earnings and 4 months for catching of all organisms. The results were showed that the total production of the intensive pond were 1,504.5 kilograms of Pacific white shrimp with an average size of 58.23 individuals/kilogram. The total production of polyculture pond was 270.5 kilograms of seabass, 535.0 kilograms of red tilapia, and 57.4 kilograms of black tiger shrimp. In addition, fish, shrimp, and mussels from the treatment pond supported the production of the system. The cultured aquatic flora and fauna used and transferred energy in balance and in synergistic ways. This supports the farming to become a complete-cycle production system. This system will not create any impact to the environment but will produce organic and toxic-free aquatic animals from different parts of the system. Moreover, this system is self-sufficient and suitable, following the sufficiency economy philosophy.

บทคัดย่อ

        ระบบการเลี้ยงสัตว์น้ำผสมผสานแบบบูรณาการนี้ ได้ทดลองในพื้นที่ขนาด 8 ไร่ ซึ่งประกอบด้วย
บ่อเลี้ยง จำนวน 2 บ่อ คือ บ่อเลี้ยงแบบพัฒนา และบ่อเลี้ยงแบบผสมผสาน ขนาด 2 ไร่ อย่างละ 1 บ่อ และบ่อพักและบำบัดน้ำ ขนาด 2 ไร่ อีก 2 บ่อ โดยมีระบบน้ำที่สามารถหมุนเวียนน้ำต่อเนื่องถึงกันทั้งระบบ ส่วน 2 ไร่ที่เหลือ เป็นพื้นที่สำนักงาน ที่อยู่อาศัย ปลูกพืชผักสวนครัว และพื้นที่ใช้สอย โดยหลังการทดลองเลี้ยง 3 เดือน ได้เริ่มทยอยจับสัตว์น้ำบางส่วนเพื่อขายเป็นรายได้หมุนเวียนภายในฟาร์ม พร้อมปรับความหนาแน่นภายในบ่อใหม่ และเมื่อครบ 4 เดือน ทำการจับสัตว์น้ำทั้งหมด ผลที่ได้พบว่า กุ้งขาวแวนนาไมในบ่อเลี้ยงแบบพัฒนา
มีผลผลิตรวม 1,504.5 กก. ขนาดเฉลี่ย 58.23 ตัว/กก. ส่วนบ่อเลี้ยงแบบผสมผสานมีผลผลิตปลากะพงขาว 270.5 กก. ปลาทับทิม 535.0 กก. และกุ้งกุลาดำ 57.4 กก. นอกจากนี้ยังมีผลผลิตเสริมจากปลา กุ้ง และหอยในบ่อพักและบำบัดน้ำอีกด้วย โดยพืชและสัตว์น้ำที่ปลูก/เลี้ยงในระบบมีการเจริญเติบโตค่อนข้างดี พบมีการเอื้อเฟื้อเกื้อกูลกัน และมีการใช้และถ่ายทอดพลังงานระหว่างกันภายในระบบอย่างสมดุล จึงเป็นระบบการผลิตแบบเบ็ดเสร็จ ครบวงจร สามารถให้ผลผลิตที่หลากหลายในทุกส่วนของระบบ อีกทั้งยังเป็นระบบการผลิตสัตว์น้ำอินทรีย์ที่ปลอดสารพิษ ไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และมีความคุ้มค่า สามารถเลี้ยงตัวเองได้อย่างเหมาะสมตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง