ความเชื่อที่ผิดและความเข้าใจผิดจากผลการวิจัย เกี่ยวกับความหอมและความนุ่มของข้าวอินทรีย์ และข้าวที่ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ เทียบกับข้าวที่ใส่ปุ๋ยเคมี

บทคัดย่อ

ปัจจุบันได้เกิดกระแสความเชื่อและความ เข้าใจผิดที่เกิดจากการแปลความหมายและการ สรุปผลการวิจัยที่ไม่ถูกหลักวิชาการว่าข้าวอินทรีย์ (ปลูกโดยไม ่ใช้ปุ๋ยเคมี) และปุ๋ยอินทรีย์ ทำให้ ข้าวหอมมีความหอมและความนุ่ม สูงกว่าข้าว ที่ปลูกโดยใช้ปุ๋ยเคมี เกี่ยวกับเรื่องนี้มีตัวอย่าง ผลงานวิจัยที่เกี่ยวข้องและคำอธิบายประกอบ ที่แสดงว่ำ กระแสความเชื่อและความเข้าใจ ดังกล่าวไม่ถูกต้อง