ความสำคัญของการจัดการห่วงโซ่อุปทานสีเขียวต่อผลการดำเนินงานห่วงโซ่อุปทาน และความยั่งยืนของการจัดการห่วงโซ่อุปทานในธุรกิจโรงแรม
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) ศึกษาระดับการจัดการห่วงโซ่อุปทานสีเขียวในธุรกิจโรงแรม (2) พัฒนาแบบจำลองเชิงสาเหตุของการจัดการห่วงโซ่อุปทานสีเขียว ผลการดำเนินงานห่วงโซ่อุปทาน และความยั่งยืนของการจัดการห่วงโซ่อุปทานในธุรกิจโรงแรม และ (3) ศึกษาบทบาทการเป็นตัวแปรส่งผ่านที่ความยั่งยืนของการจัดการห่วงโซ่อุปทาน มีต่อการจัดการห่วงโซ่อุปทานสีเขียว และผลการดำเนินงานห่วงโซ่อุปทาน กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษาคือ ตัวแทนจากธุรกิจโรงแรมจำนวน 220 แห่ง สุ่มตัวอย่างด้วยวิธีเฉพาะเจาะจง โดยใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือวิจัย และทดสอบสมมติฐานด้วยสถิติแบบจำลองสมการโครงสร้าง
ผลการศึกษาพบว่า ธุรกิจโรงแรมที่เป็นกลุ่มตัวอย่างในการศึกษาครั้งนี้ มีการจัดการห่วงโซ่อุปทานสีเขียวอยู่ในระดับปานกลาง โดยแบบจำลองที่พัฒนาขึ้นมีความสอดคล้องกับข้อมูลเชิงประจักษ์ และสามารถอธิบายความสัมพันธ์เชิงสาเหตุได้ว่า การจัดการห่วงโซ่อุปทานสีเขียวมีอิทธิพลทางตรงต่อผลการดำเนินงานห่วงโซ่อุปทาน และความยั่งยืนของการจัดการห่วงโซ่อุปทาน นอกจากนี้ยังพบว่า การจัดการห่วงโซ่อุปทานสีเขียว มีอิทธิพลทางอ้อมต่อผลการดำเนินงานห่วงโซ่อุปทาน ผ่านความยั่งยืนของการจัดการห่วงโซ่อุปทาน โดยสามารถกล่าวได้ว่าความยั่งยืนของการจัดการห่วงโซ่อุปทาน มีบทบาทเป็นตัวแปรส่งผ่านได้อย่างมีนัยสำคัญ
ดังนั้นผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรม ควรกำหนดนโยบายการออกแบบบริการ สร้างความร่วมมือกับลูกค้าและซัพพลายเออร์ จัดการสิ่งแวดล้อมภายในบริษัท และการบริหารเงินทุน โดยคำนึงถึงสิ่งแวดล้อมมากขึ้น เนื่องจากแนวทางเหล่านี้สามารถก่อให้เกิดความยั่งยืนของการจัดการห่วงโซ่อุปทาน และผลการดำเนินงาน ห่วงโซ่อุปทานที่มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
Downloads
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
สำนักงานสถิติแห่งชาติ. (2565). ผลิตภัณฑ์มวลรวมในประเทศ รายไตรมาส. สืบค้นเมื่อ 12 มิถุนายน 2565 จาก http://ittdashboard.nso.go.th/preview.php?id_project=74.
สำนักงานสภาพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ. (2565). ผลิตภัณฑ์มวลรวมในประเทศ ไตรมาสที่ 3/2565. สืบค้นเมื่อ 14 ธันวาคม 2565 จาก https://www.nesdc.go.th/main.php?filename=QGDP_report.
Ahi, P., & Searcy, C. (2013). A comparative literature analysis of definitions for green and sustainable supply chain management. Journal of Cleaner Production, 52, 329–341.
Ahmad, S., Zulkurnain, N. N. A., & Khairushalimi, F. I. (2016). Assessing the validity and reliability of a measurement model in structural equation modeling (SEM). British Journal of Mathematics & Computer Science, 15(3), 1-8.
Anand, N., & Grover, N. (2015). Measuring retail supply chain performance: theoretical model using key performance indicators (KPIs). Benchmarking: An International Journal, 22(1), 135–166.
Azevedo, S. G., Carvalho, H., & Machado, V. C. (2011). The influence of green practices on supply chain performance: A case study approach. Transportation Research Part E Logistics and Transportation Review, 47(6), 850-871.
Baah, C., Agyeman, D. O., Acquah, I. S. K., Mensah, Y. A., Afum, E., Issau, K., Ofori, D., & Faibil, D. (2022). Effect of information sharing in supply chains: understanding the roles of supply chain visibility, agility, collaboration on supply chain performance. Benchmarking: An International Journal, 29(2), 434-455.
Bae, H. S. (2020). The relationships between orientation, collaboration and performance for supply chain management of Korean FDI firms for sustainable growth. Sustainability, 12, 1-17.
Baliga, R., Raut, R. D., & Kamble, S. S. (2020). Sustainable supply chain management practices and performance An integrated perspective from a developing economy. Management of Environmental Quality: An International Journal, 31(5), 1147-1182.
Belsley, D. A. (1991). Conditioning diagnostics, collinearity and weak data in regression. New York: John Wiley & Sons.
Bollen, K. A., & Stine, R. (1990). Direct and indirect effects: Classical and bootstrap estimates of variability. Sociological Methodology, 20, 115–140.
Byrne, B. M. (1989). A Primer of LISREL: basic applications and programming for confirmatory factor analytic models. New York, NY, US: Springer-Verlag Publishing.
Collier, J. E. (2020). Applied Structural Equation Modeling Using AMOS: Basic to Advanced Techniques. Routledge, New York.
Dubey, R., & Ali, S. S. (2015). Exploring antecedents of extended supply chain performance measures: an insight from Indian green manufacturing practices. Benchmarking: An International Journal, 22(5), 752-772.
Duong, N. H., & Ha, Q. A. (2021). The impacts of social sustainability practices on supply chain performance: mediating role of supply chain integration. Journal of Distribution Science, 19(11), 37-48.
Elkington, J. (1997). Cannibals with forks: The triple bottom line of 21st century business. BC, Canada: New Society Publishers.
Gawankar, S. A., Kamble, S., & Raut, R. (2017). An investigation of the relationship between supply chain management practices (SCMP) on supply chain performance measurement (SCPM) of Indian retail chain using SEM. Benchmarking: An International Journal, 24(1), 257-295.
Gopal, P. R. C., & Thakkar, J. (2015). Sustainable supply chain practices: an empirical investigation on Indian automobile industry. Production Planning & Control, 27(1), 49-64.
Grace, J. B., Bollen, K. A. (2008). Representing general theoretical concepts in structural equation models: the role of composite variables. Environmental and Ecological Statistics, 15, 191–213.
Green, K. W., Toms, L. C., & Clark, J. (2015). Impact of market orientation on environmental sustainability strategy. Management Research Review, 38(2), 217– 238.
Green, K. W., Zelbst, P. J., Meacham, J., & Bhadauria, V. S. (2012). Green supply chain management practices: Impact on performance. International Journal of Supply Chain Management, 17, 290–305.
Habib, M. A., Balasubramanian, S., Shukla, V., Chitakunye, D., & Chanchaichujit, J. (2022). Practices and performance outcomes of green supply chain management initiatives in the garment industry. Management of Environmental Quality: An International Journal, 33(4), 882-912.
Habib, M. A., Yukun B., & Ilmudeen, A. (2020). The impact of green entrepreneurial orientation, market orientation and green supply chain management practices on sustainable firm performance. Cogent Business & Management, 7(1), 1743616.
Hair, J. F., Black, W. C., Babin, B. J., Anderson, R. E. (2010). Multivariate data analysis (7th ed.). Upper Saddle River. NJ: Prentice Hall.
Han, H. (2013). The healthcare hotel: distinctive attributes for international medical travelers. Tourism Management, 36, 257-268.
Hani, J. B. (2022). The influence of supply chain management practices on supply chain performance: the moderating role of information quality. Business, Management and Economics Engineering, 20(1), 152–171.
Hsu, C. W., & Hu, A. H. (2008). Green supply chain management in the electronic industry. International Journal of Science and Technology, 5(2), 205-216.
Hu, L., & Bentler, P. M. (1999). Cut-off criteria for fit indices in co-variance structure analysis: conventional criteria vs. new alternatives. Structural Equation Modeling, 6(1), 1–55.
Hussain, M., Al-Aomar, R., & Melhem, H. (2018). Assessment of lean-green practices on the sustainable performance of hotel supply chains. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 31(6), 2448-2467.
Kamble, S., Gunasekaran, A., & Dhone, N. C. (2020). Industry 4.0 and lean manufacturing practices for sustainable organizational performance in Indian manufacturing companies. International Journal of Production Research, 58(5), 1319–1337.
Kumar, C. G., & Nambirajan, T. (2014). Does supply chain performance mediating the relationship between critical supply chain management components and organizational performance.? Delhi Business Review, 15(1), 67-81.
Lee, S. M., Rha, J. S., Choi, D., & Noh, Y. (2013). Pressures affecting green supply chain performance. Management Decision, 51(8), 1753-1768.
Lin, Y., Wang, Y., & Yu, C. (2010). Investigating the drivers of the innovation in channel integration and supply chain performance: a strategy orientated perspective. International Journal of Production Economics, 127(2), 320–332.
Malhotra, N. K., & Dash, S. (2012). Marketing research: an applied orientation. Sixth Edition, Dorling Kindersley (India) Pvt. Ltd, Pearson Education, Inc., New Delhi.
Masa’deh, R., Alananzeh, O., Algiatheen, N., Ryati, R., Albayyari, R., & Tarhini, A. (2017). The impact of employee’s perception of implementing green supply chain management on hotel’s economic and operational performance. Journal of Hospitality and Tourism Technology, 8(3), 395-416.
Panayides, P. M., & Lun, Y. V. (2009). The impact of trust on innovativeness and supply chain performance. International Journal of Production Economics, 122(1), 35–46.
Pattnaik, S., & Pattnaik, S. (2019). Relationships between green supply chain drivers, triple bottom line sustainability and operational performance: an empirical investigation in the UK manufacturing supply chain. Operations and Supply Chain Management, 12(4), 198-211.
Paulraj, A. (2011). Understanding the relationships between internal resources and capabilities, sustainable supply management and organizational sustainability. Journal of Supply Chain Management, 47(1), 19–37.
Rusinko, C. (2007). Green manufacturing: an evaluation of environmentally sustainable manufacturing practices and their impact on competitive outcomes. IEEE Transactions on Engineering Management, 54(3), 445-54.
Saeed, A., Jun, Y., Nubuor, S. A., Priyankara, H. P. R., & Jayasuriya, M. P. F. (2018). Institutional pressures, green supply chain management practices on environmental and economic performance: a two theory view. Sustainability, 10, 1517
Seuring, S., & Muller, M. (2008), From a literature review to a conceptual framework for sustainable supply chain management. Journal of Cleaner Production, 16(15), 1699-1710.
Shurrab, J., & Hussain, M. (2018), An empirical study of the impact of lean on the performance of the construction industry in UAE. Journal of Engineering, Design and Technology, 16(5), 694-710.
Tonelli, F., Evans, S., & Taticchi, P. (2013). Industrial sustainability: challenges, perspectives, actions. International Journal of Business Innovation Research, 7(2), 143–163.
Wolf, J. (2014). The relationship between sustainable supply chain management, stakeholder pressure and corporate sustainability performance. Journal of Business Ethics, 119(3), 317-328.
Zailani, S. H. M., Eltayeb, T. K., Hsu, C. C., & Tan, K. C. (2012). The impact of external institutional drivers and internal strategy on environmental performance. International Journal of Operations & Production Management, 32(6), 721–745.
Zhu, Q., & Sarkis, J. (2004). Relationships between operational practices and performance among early adopters of green supply chain management practices in Chinese manufacturing enterprises. Journal of Operations Management, 22(3), 265-289.
Zhu, Q., Sarkis, J., & Lai, K. (2008). Confirmation of a measurement model for green supply chain management practices implementation. International Journal of Production Economics, 111(2), 261-73.